柳香茹話剛說完,周正拉開廚房的抽拉式門,從里面走出來。
柳香茹看見來人,不禁疑惑:“你不炒菜啊?”
“韓沉炒著呢,”周正說。
“他會啊?”柳香茹震驚。
“會,我看動作挺熟練的。”
柳香茹還是不肯相信,“真的假的?”
“等他炒完嘗嘗不就知道?”柳承運說。
柳香茹不滿地看一眼周正,“人家怎么說也是客人,你還越使喚越順手了。”
柳承福說:“他不是你家準女婿?老周使喚使喚怎么了?”
柳香茹轉眼又瞪柳承福:“人家一個大夫,一個博士,你們就這么嚯嚯。”
“禁不住嚯嚯就別進我們柳家的門。”柳承福說。
“怎么就成柳家的門了?”柳香茹問:“應該是進周家的門。”
柳承福耍無賴說:“沫沫又不是老周一個人生的,要不是當初看老周家里沒人了,想著給他添個血親,沫沫我肯定要讓她姓柳的。”
周沫:“......”
周沫也是頭一次聽說還有這回事。
“大哥,你就別煽風點火了,”柳承運說:“沫沫找到男朋友,怎么說也是好事,你就別給他們添堵了。”
柳承福嫌棄地瞪一眼柳承運,“你胳膊肘往哪兒拐呢?”
柳承運笑笑,“我去看看新女婿手藝怎么樣?”
說著,人進了廚房。
柳承福指著柳承運的背影無奈道:“你看看你二哥,估計又是手癢了,想炫技呢。”
“讓他炫唄,”柳香茹說:“反正做出來的東西好吃就行。”
廚房內。
柳承運進來時,韓沉剛好炒了一道素炒西芹。
“二舅,”韓沉打聲招呼,接水刷鍋。
柳承運探身看了眼盤里冒著熱氣的菜,“顏色還行,汁水沒勾芡吧?顏色太淺,容易讓人沒食欲。”
韓沉:“......”
柳承運擼起袖子,“來,讓我來。”
他直接從韓沉手里接走鍋,熟練的將鍋刷干凈,重新架鍋打火燒油。
油微微冒熱煙的時候,他說:“大火炒出來的菜才香,尤其是農村的柴火灶,做出來的飯是最好吃的。”
周正原計劃炒一道蔥爆牛肉,案臺上,牛肉、洋蔥、各種配菜都準備好。
不用韓沉說,柳承運都知道要做什么菜,他先倒牛肉爆炒,把血絲和水炒干,又加了些許淀粉水,增添牛肉軟嫩的口感。
灶前的柳承運來去自如,仿佛這里是他的天下。
很快,柳承運將蔥爆牛肉炒出來,他還順手拿了一雙筷子遞給韓沉,“你嘗嘗。”
韓沉將信將疑地看著他,接過筷子夾了一塊兒,軟爛的牛肉和綿軟的洋蔥,入口即化,鮮香十足。
“好吃,”韓沉說。
柳承運盛出菜,重新刷鍋,“我干過十年廚師,最厲害的不是炒菜,是刀工。”
他轉頭看向韓沉,“干廚師之前,我還在屠宰場宰過牛羊豬。你見過宰羊怎么宰的么?”